上半年快过完，你有没有吃到什么难忘的菜？今年跑了好多好吃的国内城市，从路边摊吃到私房小馆，整理5道我觉得值得收藏的菜品，分别来自成都、广州、上海、北京的热门餐厅，还有我的厨房。请点菜吧！看看最想吃哪一道？
上半年有什么好吃？富贵神仙鸭成都·松云泽
朋友常问去成都有什么推荐？除了火锅抄手串串，如果胃容量够大，我说可以约一个松云泽，主打古法川菜，做的是包席宴，菜单交由厨师发办。
这道富贵神仙鸭是二访时订下的菜，鸭子先过油炸一道，再与火腿、兰片、冬菇其他辅料同蒸2小时，最后装盘浇汁。
神仙鸭本是鲁菜，后经川式烹调手法改良，是川菜宗师张松云的招牌名作。整只鸭子在盘中姿态优美，用筷子轻轻牵扯，鸭肉便脱骨分离，口感软糯，酱汁醇浓，这只鸭鸭真的很仙很富贵。
??松云泽