雪莲花开了，开在冰山之巅
我看不见，却能想起来
想起来也一样的美
——仓央嘉措
雪莲花开在终年极寒的雪山上，它既是一种神奇的花朵，又是一味珍贵的药食。
由于生长的地方特别冷，寒风凛冽，所以雪莲的耐寒抗风能力非常强，这使得它富含帮助人体抗寒、补阳气、祛风湿的药效成分。
雪莲花有不同品种，不是所有的雪莲花都可以食用。
在武侠小说里提到的“天山雪莲”，就是一种有毒的雪莲花，不能鲜食，入药每次用量不能超过1.5克。真正可以当补品来吃的，是“藏雪莲”，属于“四大藏药”之一。
藏雪莲外形并不惊艳，但有清冷特别的香气藏雪莲的功效功能：除寒痰水饮，壮阳，补血，温暖子宫。
主治：男子阳痿、女子月经不调及崩带。
——《四川中药志》藏药名：恰果苏巴
主治：头部创伤、热性刺痛、妇科病、类风湿性关节炎、中风。
——《中华人民共和国药品标准·藏药》治阳痿：雪莲花、冬虫夏草，泡酒饮。
——《高原中草药治疗手册》
怎样鉴别藏雪莲左：藏雪莲右：天山雪莲
藏雪莲有三个特征：
茎中空
头状花序
全身绒毛
这种品种的藏雪莲还有强心的作用。藏雪莲鲜花的食用方法、藏雪莲的鲜花只有七八月才有，可以用来煲汤或泡酒。雪莲红花乳鸽汤
原料：藏雪莲鲜花3朵、藏红花3克、枸杞6克、乳鸽1只
功效：调经补血、温肾助阳
适合人群：男性肾阳虚，女性宫寒、闭经，经常腰背痛、小腹冷痛者饮食保健
雪莲红枣乌鸡汤
原料：藏雪莲鲜花3朵、红枣30克、枸杞10克、乌鸡1只
功效：温养脾胃
适合人群：脾胃虚弱、胃寒胃痛者饮食保健
雪莲红花酒
原料：藏雪莲鲜花20~30朵、藏红花10克、党参60克、枸杞20克、五味子10克、甘草10克、大枣9个、红糖30克、白酒5斤
功效：祛风湿、活血、止痛
适合人群：风湿性关节炎、肩周炎、肾虚阳痿者饮食保健
藏雪莲干品的食用方法干品可用来煮水泡茶。
雪莲红花茶
原料：藏雪莲1朵、藏红花3克、枸杞6克，沸水冲泡饮用
功效：调经补血、温肾助阳
适合人群：高原反应、女性宫寒、闭经，经常腰背痛、小腹冷痛者饮食保健
雪莲当归茶
原料：藏雪莲3朵、当归6克、枸杞20克，煮水饮用，连续喝一个月以上
功效：温补肾阳
适合人群：男子阳痿、精少者饮食保健
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