如今,人们的生活越来越离不开电脑和手机了,上班的时候用电脑办公,空闲的时候用手机娱乐。这种情况在年轻人中尤为明显,这也导致了颈椎病、肩周炎等上肢肩颈疾病多发。那么,一旦患有这样的疾病,应当如何调理自己的饮食呢?今天就教大家做一道汤,对此有很好的辅助治疗作用。
主要食材:老母鸡1只,桑枝15g,羌活8g,姜黄9g,薏苡仁15g,生姜、大蒜、食盐等少许。
制作方法:将桑枝用清水洗干净后,切成那小段;羌活、姜黄的药物饮片简单冲洗,放置一旁备用;薏苡仁淘洗干净后,加水浸泡约40分钟。老母鸡宰杀后,洗净切成鸡块,放入锅中,放入姜片,加入适量冷水,用大火烧开焯(chāo)水后,捞出用冷水冲洗,再放入砂锅中。然后将准备好的桑枝、羌活、姜黄、薏苡仁加入砂锅中,摆上姜片、蒜瓣,最后倒入适量的水,用大火煮开后,调中火炖煮,煮至鸡肉烂熟汤汁白浓,加入少量食盐调味即可。
主要功效:桑枝、羌活都具有很好的祛风湿、使关节通利的作用;姜黄能活血行气、疏通经络,对于肩臂疼痛有很好的疗效;薏苡仁能健脾祛湿,还可以消除痹痛。这几味药物加上补益气血的老母鸡一起炖煮的汤,既能够祛导致疼痛的风、寒、湿等邪气,又能疏通筋络、补益气血,促进疼痛部位的气血运行。对于肩、颈部等上肢疼痛、麻木等病症有一定的辅助治疗作用。
食用注意:痛风病人禁止食用。
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