夏
SUMMER
IN
夏天吃什么？这里有一份夏日饮食指南！
SUMMER
炎炎夏日袭来
又到了“贪凉贪吃”的季节
虽然一时痛快
可是“吃”出来的毛病可不少
饮食，是影响孩子健康的最大因素之一，良好的饮食习惯直接决定着幼儿的成长健康。夏季天气炎热，人体排汗量增大，体内部分营养以及水份也会随着汗液排出，为了使宝贝们健康顺利度过夏天，我们在饮食方面做以下温馨提示：
三个“陷阱”勿落入
“冰凉”陷阱——小心变成“冰棍脸”
暑热难耐时，很多孩子喜欢吃雪糕、冰淇淋等冷饮降温。
然而，雪糕、冰淇淋是高脂肪、高糖的食品，吃多了不仅不易消化，还会降低食欲。尤其是雪糕、冰淇淋的温度都在0℃以下，而人体的正常体温是37℃左右，如此悬殊的温差对胃肠道刺激较大，易导致胃肠道血管收缩、消化液分泌减少。
如果进食冷饮过频或过量，还会削弱胃黏膜的保护屏障作用，引起急性胃炎、肠道功能紊乱等，导致厌食、消瘦，出现黄而暗的特征性面孔，医生形象地称之为“冰棍脸”。
对于冷饮，肥胖者往往“越吃越胖”，瘦弱者往往“越吃越瘦”。这是因为肥胖者原本吸收功能就好，冰淇淋中的脂肪和糖分加剧了他们的肥胖；而瘦弱者平日就体质弱或偏食，冰淇淋吃多了，厌食的毛病愈发严重，影响其营养补充。
如果你家孩子也“无凉不欢”，那你可要好好引导他的饮食咯～
“细菌”陷阱——肠炎胃炎找上门
夏季蔬菜、水果大量上市，但气温的升高和湿度的增加也为细菌的繁殖提供了条件，且高温天气会加快食物腐败，使夏季成为食物中毒事件的高发季节。
此外，夏季蚊蝇、蟑螂滋生，它们从食物上经过、停留时也会传播有害细菌和病毒，如果人们不慎食用了这些食物，容易患肠炎或胃炎，还会发生其他健康损害。
因此，夏天食用蔬菜、水果前一定要清洗干净，生食时更是如此；吃不完的食物要妥善保存，再次食用时要仔细检查是否变质腐败。
而且，孩子的肠胃更加脆弱，吃到附着细菌的食物，很容易引起更大的不良反应。所以夏季饮食一定要注意干净和新鲜。
“美味”陷阱——口腹之欲招病害
啤酒、烧烤、小龙虾……夏季美食花样百出，让人们的口腹之欲得到满足。但是，在乐享美味的同时也要注意饮食安全。
中医建议夏季饮食宜清淡，因此，像烧烤、螺蛳等美食，只可偶尔吃一顿解解馋，经常食用则会引发上火，出现口干舌燥、便秘等现象。此外，对于街边烧烤或露天餐饮，如果不能确定食物来源是否安全，还是不吃为妙。
带孩子外食的时候，要选择那些干净卫生有保障的餐馆，路边摊还是要尽可能避开。
另外，水果也是夏季不可或缺的美食。但需要注意，有些水果的含糖量较高，糖尿病患者误食会导致血糖飙升，因此该病患者食用前需要仔细辨别。食用过多水果，也会有导致发胖的风险，所以，在督促孩子多吃水果的同时，也要控制好摄入量哦！
夏季饮食建议
适当补充水分
夏季炎热，水分的丢失容易导致人的身体不适，所以需要适当的补充水分，如果是运动后，则需要适当补充淡盐水等；但注意不要过量饮水。
清淡为宜，多吃蔬果
夏季天气炎热，内火不容易排出，如果饮食上肥甘肉厚、辛辣，会加重内火，出现便秘、口舌生疮等现象。
建议适当增加蔬菜和水果的摄入，多吃苦味食物和祛暑益气、生津止渴的食物。
家庭餐桌上，可以选择增加绿色蔬菜和瓜果等含水量较高的食物，小油菜、芹菜、苦瓜、丝瓜等蔬菜，西瓜、桃子、荔枝等水果都是不错的选择。
北方有句谚语：“冬至饺子夏至面。”天气炎热时吃些凉面，既能解暑，还可以降火开胃。中医有“冬吃萝卜夏吃姜”的说法，适量吃些生姜可以增进食欲，生发阳气，起到夏季保健的作用。
注意祛湿，保证卫生
中医认为夏季主湿，人体易出现胖舌头、溏便、丘疹、四肢乏力等情况。建议夏季适当选择有祛湿功效的食物，如红豆、薏米、生姜、冬瓜等。
由于炎热的天气易于细菌滋生，食物腐败速度加快，一旦出现肠胃不适、腹泻、呕吐、发烧、眩晕等症状，要及时就医。在外就餐时，慎食凉菜、卤汁熟食等食品，食用前务必确认食品卫生。
另外，针对夏季孩子吃饭少，
有几个夏日饮食小Tips分享给大家：
1.家长起引导作用，平时在餐桌前进餐，尽量保持良好的吃饭习惯。
2.让孩子有适量的运动，增加适量的运动量，孩子饭量也会相应增加。
3.不在吃饭前给孩子吃零食、甜食、碳酸饮料。
4.及时在孩子吃饭表现好的时候给予表扬与鼓励，避免在孩子吃饭表现不好时批评孩子，这样会让孩子产生对吃饭的抵触心理。
炎热的夏天里，把握好饮食原则，好好吃饭，合理膳食，才能给身体带来满满精气神儿。让我们共同呵护幼儿，度过一个健康、安全、愉快的夏天！
编辑｜王汝滢
审核｜王怡莲
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